Cosa rende una cena indimenticabile? Il cibo? Il servizio? L'ambiente? La compagnia? La risposta non è univoca ma racchiude e riassume questi quattro punti in misure diverse. Uno spaghetto al dente e ben mantecato non può da solo reggere...
Da quasi cinquant’anni è un punto di riferimento del quartiere Talenti di Roma e, fin dalla sua apertura nel 1971, lo Zio d’America ha vissuto molti cambiamenti. L’ultimo, nel 2016, è stato il passaggio a una...
Impara le regole come un professionista in modo da poterle rompere come un artista. Il buon Picasso aveva ragione anche in questo. Le regole, spesso, distruggono il genio e l'arte. Sono sì fondamentali, ma l'anarchia è la...
A Eataly Ostiense c'è aria di cambiamento come già segnalato in un nostro precedente articolo. La novità centrale e più imponente sta nell'apertura del ristorante Terra, al secondo piano del supermercato. Nato dalla fusione del ristorantino della carne...
Il cambiamento è il processo al centro di ogni esistenza.Così parlava il Capitano Spock nella serie televisiva più amata di sempre. E così scrivo io ora. Missili, astronavi, divise improbabili e orecchie a dir poco invadenti: il mondo...
Dove nasce l'idea di un piatto? Quale caso, quale combinazione fortuita di eventi, porta uno chef a crearlo?Spesso il fattore determinante nella fase creativa è il territorio, l'ambiente circostante. Sopratutto in questo momento storico in cui si...
Finalmente a Testaccio apre un Forno con la F maiuscola. Il suo nome è Assoluto. Il suo ideatore e proprietario è Maurizio Valentini che da ormai vent'anni opera nel mondo delle pizzerie delivery di qualità. Qualche nome?...
Per il motto non c'è due senza tre, Bakery House, la più famosa american bakery di Roma, apre il suo terzo punto vendita in Viale America, nel quartiere Eur. Dopo il negozio a Corso Trieste e a...
E' quasi un labirinto, un vicolo stretto che non finisce mai e si trasforma in qualcosa di diverso. Questo è Passpartout, un nuovo ristorante che dal 26 Ottobre potrete assaggiare, condividere con chi più amate. A guidare...
Cosa succede quando metti assieme un pizzaiolo e un macellaio? Il più delle volte nulla. Magari l'incontro tra una pizza bianca appena sfornata e qualche decina di fette di mortadella potrebbe dar luogo alla sacrosanta merenda romana...