Si contano sulle dita di una mano i giorni che mancano alla Santa Pasqua. Niente pranzo dalla nonna con abbacchio e carciofi? Nessun problema: molti ristoranti romani saranno aperti e vi delizieranno con un menù ad hoc. Questi...
Ancora incerti su dove andare a festeggiare San Valentino?Nessun problema, ecco a te 20 ristoranti dove sarà impossibile passare una brutta serata! TwoFellows TWOFELLOWSIn quel del Tufello due amici propongono...
Se qualche romano mi dovesse chiedere dove andare a mangiar pesce la mia risposta sarebbe "Eur". In quel di Roma Sud si stanno concentrando una serie di ottimi ristoranti di pesce. Ma non i classici da spaghetto...
Non si punta più alla stella. Non si scelgono più le materie prime dai cataloghi. Non si servono più assaggi gourmet. Tutto cambia da Marzapane. Nell'ormai lontano 2013 Marzapane apriva in sordina in uno spazio piccolo coperto...
Si è conclusa la nota kermesse del gusto #IlFestivaldellaGastronomia, organizzata da Luigi Cremona e Lorenza Vitali ad Officine Farneto.Protagonisti i contest di EMERGENTE CHEF E PIZZA CHEF, le competizioni attese e seguite da tanti appassionati, riservate ai cuochi under 30...
Lunedì 29 Ottobre è stata presentata la Guida ai ristoranti del Gambero Rosso 2019. Di seguito tutti i premi:  Ristoranti d’Italia 2019 del Gambero Rosso – I premi speciali: Novità dell’anno:...
L’arte è stata la protagonista indiscussa della settima edizione di Taste of Roma. E l’arte è tale perché ricerca il bello, la verità più pura e persuasiva all’interno della natura. Anche lo chef è...
Un tempo le trasmissioni di cucina si contavano sulle dita di una mano. Era il lontano 1999 quando compariva sugli schermi di tutti gli italiani la margherita - uovo al tegamino - della Prova Del Cuoco...
Non chiamateli arancini. Loro sono i Supplì: crocchette di riso ripiene di carne tritata con sugo di pomodoro, funghi, mozzarella ecc., fritte nell’olio. Preparazione tipica della cucina romana. Forse deformazione del fr. surprise “sorpresa” con allusione...
La sete spossa. Si può vivere senza mangiare per qualche giorno, non si può vivere senza bere.Certo l’acqua è il liquido più limpido e sano che l’uomo può assimilare, ma dietro l’acqua...