Bunker Kitchen Club e tutto il suo staff sono lieti di annunciare il tour outside the Bunker che prenderà il via il 17 novembre 2019. L’obiettivo è quello di divertirsi (con il nostro imperativo #FUNDINING) e condividere cibo e drink...
Acqua e sale. Stop. Essenziale ma sufficiente. Poi la metti sul fuoco, la porti a bollore e ci cuoci la pasta, o un bel pezzo di carne o, perchè no, un filetto di pesce. Acqua e sale,...
Non sono portata per la matematica, l'economia e il business in generale. Termini come food cost, profit margin, turnover non mi appartengono. D'altra parte, i pochi neuroni che mi sono rimasti nel cervello a furia di cocktail...
A Palermo nasce e cresce. Raggiunta la maturità parte per Londra e inizia la sua avventura culinaria. Zero alberghiero, zero esperienza alle spalle solo tanta intraprendenza e voglia di fare. Così Alessandro Caputo, il nuovo chef...
Sono trascorsi 3 mesi dall’apertura di Cresci, in via Alcide De Gasperi 11/17, a pochi passi dal Vaticano, il nuovo locale di Danilo Frisone e Saverio Crescente - già proprietari e rispettivamente Chef e Patron del Ristorante Grano.
A volte si sbaglia, e pure di grosso. In quanti pensano che una cena in trattoria sia una cena di seconda mano, di quelle organizzate all'ultimo secondo con pochi spicci e tanta fame alle spalle? In quanti credono...
Ottima birra selezionata dall’Artisan Beer Bar e irresistibile pollo fritto all’italiana di Mazzo: Legs è questo. Una proposta semplice, diretta e golosa arricchita da vini naturali, patate fritte, una proposta vegetariana e una gluten free. Troverete sempre...
I 29 anni di vita di Simone Martorana sono metaforicamente paragonabili ad un’avvincente partita di flipper. Lui, pallina rocambolesca laccata d’argento vivo, che rimbalza su e giù con spirito avventuroso da un capo all’altro della cucina, e dell'Italia....
Il luogo in cui ha vissuto da ragazzo, il luogo in cui incontrò sua moglie, questo è il luogo - e non poteva essere altrimenti - in cui Emanuele Paoloni ha deciso di aprire il suo...
Parto in medias res, come un Omero dei tempi passati, dichiarando a voce chiara che Bunker - Kitchen Club - è la prova di come un’identità tanto contaminata, quanto ben definita e autentica, possa regalare una boccata piena...