Vi è mai venuto in mente di unire in un solo piatto i vostri cibi preferiti? A me tantissime volte, specialmente in sogno. Qualche sera fa ho immaginato di addentare una pizza napoletana, dal cornicione pronunciato...
Nel cuore di Isola Porta Nuova, all’interno di un edificio storico dei primi del Novecento, sede della Fondazione Riccardo Catella, si trova Ratanà. Ora potrei iniziare a decantarvi la bellezza del locale fatta di marmi del...
Gli chef si dividono in tre categorie: quelli che farebbero meglio a cambiare mestiere (e non lo capiscono, tant’è che spesso si autocelebrano, talora– pure! – con un certo accanimento); quelli che sono dei buoni (meri) esecutori...
In teoria dovevo studiare. In teoria avevo 3 ore di lezione di biologia sulla trasduzione del segnale e 2 di chimica sulla scala di acidità e basicità. In teoria dovevo andare in palestra. In teoria dovevo...
Assurdo a pensarci ma è così: la maggior parte dei locali milanesi fa pizza napoletana. In ogni quartiere giri l’angolo e trovi una pizzeria napoletana, di quella autentica.Nel mio piccolo viaggio per la città ho incontrato...
Non ha fatto in tempo ad alzare le serrande ed a distribuire le guardie del corpo che è già attaccato sotto tutti i punti di vista.Oltre alla non presenza del Frappuccino e alla mancanza dei bicchieri...
La sfida Roma Milano non si gioca solo sul campo da calcio. Le due città si contendono anche un altro premio, quello di migliore carne impanata d’Italia: fettina panata vs cotoletta. All’angolo sud del campo c’è...