Questioni di luci e di sfumature. Il non troppo freddo di una Roma che sorniona guarda tutto dai buchi del Gazometro. Il coronavirus a rallentare gli abbracci, a rendere illegali i baci, a scandire un nuovo...
A tutto c'è un poi. Un nuovo. Un diverso. Anche alle trattorie di quartiere, storiche. Inamovibili ed imprescindibili dal loro stile di cucina solo all'apparenza. Come tutto, infatti, anche loro possono cambiare, evolvere.
Il Marchese è un ristorante romano, di una romanità non verace ma elegante, nobile ma comunque sempre pronta allo scherzo. Nato dalla creatività e dalla determinazione di due amici imprenditori, Davide Solari e Lorenzo Renzi, si pone come...
Non è il primo articolo che esce su di lui, ma che posso farci? Il Fungo è la mia viziata abitudine alimentare.Non posso farci niente se qui la cucina viaggia su metriche identitarie sempre più scandite,...
Qualche giorno ho fatto una Scoperta con la S maiuscola.In realtà, per me, è una mezza scoperta, ma la maiuscola la lascio perchè ne vale la pena. Ora mi spiego meglio.  Nel quartiere di...
Roma, 1° ottobre 2020, Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, fondatrici del marchio ViVi, annunciano l’apertura de “Le Serre by ViVi”, il Botanical Garden Restaurant e nuovo progetto delle due imprenditrici.  Le Serre sono situate in...
Sabato 24 ottobre è la  data  del  cambio menu  di Seu  Pizza Illuminati, giorno in cui Pier Daniele Seu e Valeria  Zuppardo hanno deciso di proporre  una  nuova idea  di  pizza  che  porta  suggestioni lontane  sul ...
47 Circus Roof Garden. Un nome così internazionale, sviscerato da qualsiasi legame e contatto con l'Italia, eppure complice e contenitore di una storia italiana. Com'è possibile tutto questo?La risposta è duplice e la prima giunge immediata...
A via Ugo De Carolis 72D, nel cuore del quartiere residenziale della Balduina, c’è una pizzeria che ha aperto 7 anni fa. Era praticamente Ottobre quando hanno alzato la saracinesca di Magnifica e per la proprietà non era...
Venivo da una settimana di festeggiamenti per il mio compleanno tra vino e ore piccole con gli amici, quando scopro che Francesca, la mia ragazza, mi aveva riservato una sorpresa speciale, un pranzo in uno dei...